{"id":155972,"date":"2025-01-02T16:52:27","date_gmt":"2025-01-02T14:52:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/?p=155972"},"modified":"2025-04-02T17:12:24","modified_gmt":"2025-04-02T14:12:24","slug":"herkullinen-hapankaalikeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/reseptit\/herkullinen-hapankaalikeitto","title":{"rendered":"Herkullinen Hapankaalikeitto"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"0 0 []\"><strong>Perinteinen Hapankaalikeittoresepti<\/strong><\/p>\n<p>Hapankaalikeitto on t\u00e4ydellinen esimerkki siit\u00e4, miten yksinkertaisista raaka-aineista saadaan aikaan t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 ja syv\u00e4n makuista ruokaa. Sen Lempe\u00e4n hapokas makumaailma sopii t\u00e4ydellisesti arjen pieniin hemmotteluhetkiin. Keitto ei ole kiireisen kokin ruoka, mutta juuri hidas kypsytys tekee siit\u00e4 vastustamattoman herkullisen.<\/p>\n<h3>Hapankaalikeitto<\/h3>\n<h4>Ainekset:<\/h4>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li>500 g siankylke\u00e4 tai \u2013lapaa<\/li>\n<li>2 l vett\u00e4<\/li>\n<li>1 sipuli<\/li>\n<li>3 rkl ohraryynej\u00e4<\/li>\n<li>\u00bd kg hapankaalia<\/li>\n<li>suolaa maun mukaan<\/li>\n<li>(1\/2 tl kuminaa, jos haluat lis\u00e4makua)<\/li>\n<li>1 porkkana<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Valmistusohje:<\/h3>\n<ol start=\"1\" data-spread=\"false\">\n<li>Aseta sianliha ja ohraryynit kylm\u00e4\u00e4n veteen isoon kattilaan. Kiehauta miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4, jotta maut alkavat tiivisty\u00e4 liemeen.<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 joukkoon sipuli ja hapankaali. N\u00e4m\u00e4 ainekset antavat keitolle sen tunnusomaisen makumaailman \u2013 hapankaali tuo happamuutta ja sipuli makeutta.<\/li>\n<li>Anna keiton hautua kannen alla hiljalleen noin 1 \u00bd tuntia. Maltti on valttia, sill\u00e4 pitk\u00e4 keittoaika takaa pehme\u00e4n rakenteen ja syv\u00e4t maut.<\/li>\n<li>Mausta keitto kuminalle, jos haluat antaa sille lis\u00e4\u00e4 syvyytt\u00e4.<\/li>\n<li>Juuri ennen tarjoilua sekoita keittoon karkeaksi raastettu porkkana, joka tuo mukavaa raikkautta ja pient\u00e4 makeutta hapokkaan kaalin vastapainoksi.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sianlihan voi pilkkoa keittoon, mutta perinteinen tapa on tarjoilla se erikseen keitettyjen perunoiden, sinapin ja piparjuuren kera. N\u00e4in jokainen ruokailija voi koota annoksensa juuri itselleen sopivaksi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perinteinen Hapankaalikeittoresepti Hapankaalikeitto on t\u00e4ydellinen esimerkki siit\u00e4, miten yksinkertaisista raaka-aineista saadaan aikaan t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 ja syv\u00e4n makuista ruokaa. Sen Lempe\u00e4n hapokas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":155973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-155972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":155974,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155972\/revisions\/155974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/155973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}