{"id":154250,"date":"2025-03-02T14:37:04","date_gmt":"2025-03-02T12:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/?p=154250"},"modified":"2025-04-02T15:47:52","modified_gmt":"2025-04-02T12:47:52","slug":"hapankaalipata-satomestareiden-tapaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/reseptit\/hapankaalipata-satomestareiden-tapaan","title":{"rendered":"Hapankaalipata Satomestareiden tapaan"},"content":{"rendered":"<h1 data-pm-slice=\"0 0 []\"><strong>Hapankaalipata Satomestareiden tapaan<\/strong><\/h1>\n<p>T\u00e4m\u00e4 perinteinen herkku on t\u00e4ydellist\u00e4 lohturuokaa raskaan viikon p\u00e4\u00e4tteeksi. H\u00e4m\u00e4rtyv\u00e4t illat houkuttelevat keitti\u00f6n l\u00e4mp\u00f6\u00f6n, jossa valmistuu perinteinen hapankaalipata \u2013 ruoka, joka l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 vatsaa ett\u00e4 mielt\u00e4. Tuhtia ja maukasta, t\u00e4m\u00e4 hapankaalipata sopii erinomaisesti yhteisen ruokahetken kruunuksi.<\/p>\n<h2><strong>Ainekset:<\/strong><\/h2>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li>900 g hapankaalia<\/li>\n<li>800 g porsaan ulkofilett\u00e4<\/li>\n<li>valkopippuria<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>3 sipulia<\/li>\n<li>3 rkl hunajaa<\/li>\n<li>bratvursteja<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Valmistusohje:<\/h2>\n<p>Porsaan ulkofilee leikataan sopiviksi viipaleiksi, jotka maustetaan valkopippurilla ja ripauksella suolaa. Samalla, kun liha imee itseens\u00e4 makuja, kuoritaan sipulit ja viipaloidaan ne ohuiksi suikaleiksi.<br \/>\nHapankaali, maustetut lihat ja sipulit lis\u00e4t\u00e4\u00e4n pataan kerroksittain. Viimeisen silauksen antaa hunaja, joka lusikoidaan pinnalle tuomaan ripauksen makeutta, sek\u00e4 viini, joka sitoo maut yhteen ja tekee padasta vastustamattoman mehev\u00e4n.<\/p>\n<p>Kun kansi on asetettu paikoilleen, pata siirtyy uuniin hautumaan 175 asteessa kahdeksi tai kolmeksi tunniksi. Loppuvaiheessa joukkoon lis\u00e4t\u00e4\u00e4n bratvurstit, jotka kypsyv\u00e4t mehev\u00e4n padan l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 juuri sopiviksi.<\/p>\n<p>Kun ruoka on valmis, pata nostetaan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja kannen alta paljastuu syksyn makuinen aarre. Nautitaan hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa ja ajan kanssa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hapankaalipata Satomestareiden tapaan T\u00e4m\u00e4 perinteinen herkku on t\u00e4ydellist\u00e4 lohturuokaa raskaan viikon p\u00e4\u00e4tteeksi. H\u00e4m\u00e4rtyv\u00e4t illat houkuttelevat keitti\u00f6n l\u00e4mp\u00f6\u00f6n, jossa valmistuu perinteinen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":154251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-154250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154250"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154252,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154250\/revisions\/154252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dirtywebsite.fi\/satomestarit\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}